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La Perla Rosa

Via IV Novembre 63, Sassari


Menu alla Carta




Validità:   Lun  Mer  Gio  Ven  Dom 

Lo sconto LAST MINUTE offerto sul menù -quando previsto- si applica anche a:
Pane e coperto:     Acqua:     Bibite:     Vini:     Liquori:  

Pane e coperto Prezzo
Pane e Coperto 2,00

Antipasti Prezzo Prezzo Prezzo
I fiocchi di bresaola grana e finocchi 10,00 Il gattuccio in agliata 10,00 Il tagliere di salumi 10,00
Il tonno affumicato con patate e cetrioli 10,00 L' antipasto misto di mare (min 2 persone) 35,00 L' insalata di fagioli, polpo e bottarga di muggine 12,00
L' insalata tiepida di mare al sedano bianco 12,00 La cocotte di cozze bacon e trevisana 10,00 La frittura di seppie, rucola e aceto balsamico 10,00
La frittura di verdure in tempura 8,00 La porchetta affumicata, rucola e pecorino 10,00 La selezione di formaggi misti e miele agli agrumi 6,00
La zuppetta di mare con crostini all' aglio 12,00 Lo speck tirolese con insalata belga 10,00

Primi Piatti di Pesce Prezzo Prezzo Prezzo
Gli gnocchi freschi salmone e broccoli saltati 10,00 Gli spaghetti alla chitarra gamberi rossi ragù di zucchine e ricotta affumicata 10,00 Il risotto al nero di seppie e gamberi 12,00
Le linguine al ragù di mare 12,00 Le pappardelle ai gamberi e aglio dolce 10,00 Le tagliatelle alle cozze, calamari e zafferano 10,00
Le tagliatelle alle vongole veraci e asparagi 10,00 Le trofie liguri al pesto leggero e spada al cubo 10,00

Primi Piatti di Terra Prezzo Prezzo Prezzo
Gli gnocchi freschi al salame piccante e broccoli saltati 9,00 I maccheroni saltati al cacio e pepe 8,00 I ravioli di ricotta all Perla Rosa 9,00
Il risotto con luganiga mantecato al gorgonzola 10,00 Le pappardelle al ragù di porcini trifolati 10,00 Le pennette al peperone dolce e bacon croccante 9,00
Le trofie in salsa di struttura 9,00

Secondi Piatti di Pesce Prezzo Prezzo Prezzo
I calamari in guazzetto 14,00 I crostacei alla griglia (prezzo 100gr) 6,00 I gamberi fasciati al bacon e balsamico 16,00
Il bianco d' orata in crosta di pane rosmarino 16,00 Il fritto misto e verdure croccanti 14,00 Il pescato del giorno (prezzo 100gr) 5,00
La tagliata di spada spinaci e grana 15,00

Secondi Piatti di Terra Prezzo Prezzo Prezzo
Costolette di agnello al pesto di pepe nero e timo 12,00 I medaglioni di manzo al pepe verde 14,00 Il filetto di manzo alla crema di porcini e tartufo 18,00
Le piccole Milanesine con rucola e trito mediterraneo 12,00 Lo sminuzzato di manzo alla paprika e peperoni dolci 14,00 Tagliata di filetto alle verdure stufate 16,00

Piatti Unici Prezzo Prezzo Prezzo
Baby Menù (Gnocchetti pomodoro/burro, cotoletta/wurstel grill e patate fritte) 8,00 Del Favero A. (Grigliata mista di carne, crocchette di patate e insalata mista-9 15,00 Di Pasquale M. (Milanesine, patate fritte e insalata verde) 12,00
Ennas R. (Spiedini di gamberi e spada grill, insalata mista e crocchette di patate) 15,00 Evacuo F. (Cocotte di cozze, bacon trevisana e patate fritte) 13,00 Karassavvidis T. (Calamari fritti, patate fritte e insalata verde) 15,00
Leonardi B. (Verdure in pastella, crocchette di patate e insalata mista) 10,00 Piga M. (Manzo grill, verdure grill e crocchette di patate) 12,00 Sanna V. (Cavallo grill, verudre grill e patate al forno) 12,00
Zola G. (Hamburger, patate al forno e insalata di pomodoro) 12,00

Contorni Prezzo Prezzo Prezzo
L' insalata mista 4,00 Le patate al forno 4,00 Le patate fritte 4,00
Le verdure alla griglia 5,00 Le verdure saltate 5,00

Pizze Prezzo Prezzo Prezzo
4 Formaggi 6,00 4 Mori 8,00 4 Stagioni 6,50
Acciughe 5,00 Ai ricci 12,00 Antunna 6,50
Arrabbiata 6,00 Bismark 6,00 Boscaiola 6,00
Calzone 6,00 Canadese 6,00 Capperi 5,00
Capricciosa 6,50 Cardinale 5,00 Cavallo 8,00
Completa 6,00 Contadina 6,50 Corsara 10,00
Crudo 7,00 Daniel 6,50 Della casa 6,00
Giorgino 10,00 Greca 5,00 Imperiale 5,00
L' Anfrasata 10,00 Margherita 4,00 Marinara 3,00
Mediterranea 8,00 One one 8,00 Ortolana 6,50
Patate 6,00 Perla Rosa 6,00 Pesto 6,00
Pinella 7,00 Pizzaballa 6,50 Porcini freschi 12,00
Primavera 6,00 Sarda 6,00 Sassarese 6,50
Siciliana 6,00 Silver 6,50 Tucano 6,00
Valtellina 10,00 Veneziana 6,00 Zola 5,00
Zuppetta 10,00

Dolci Prezzo Prezzo Prezzo
Il creme caramel 4,00 Il sorbetto al limone 3,00 Il Tiramisù 4,00
La crema catalana 4,00 La panna cotta 4,00 Le crepes alla Nutella 4,00
Le seadas 4,00

Bibite Prezzo Prezzo Prezzo
Acqua minerale, naturale e gasata 50cl 2,00 Acqua minerale, naturale e gasata 75cl 3,00 Caffè 1,50
Coca Cola/Fanta/Sprite 33cl 3,00 Digestivi 3,00 Whisky e Grappe 5,00

Birre alla spina Prezzo Prezzo Prezzo
Spina 1lt 7,00 Spina 20cl 2,00 Spina 40cl 4,00
Spina 50cl 5,00

Birre in bottiglia Prezzo Prezzo Prezzo
Beck's 33cl 3,00 Birra analcolica 33cl 3,00 Ceres rossa 33cl 3,00
Dub 33cl 3,00 Dub 66cl 4,00 Heineken 66cl 4,00
Ichnusa 66cl 4,00 Moretti 66cl 4,00 Xibeca 1lt 5,00

Bollicine Prezzo Prezzo Prezzo
Brachetto/Spumante dolce 15,00 Champagne 35,00 Prosecco 16,00
Veuve Cliquot Ponsardin 70,00

Vini Bianchi Prezzo Prezzo Prezzo
Aliante 12,00 Cala Reale 14,00 Canayli 15,00
Capichera 38,00 Costamolino 15,00 Entemari 25,00
Funtanaliras 16,00 Giogantinu 12,00 I Papiri 14,00
Is Argiolas 20,00 Palmì 12,00 Ruinas 25,00
S' Eleme 12,00 Serra Aspridda 18,00 Stellato 18,00
Terre Bianche 15,00 Torbato 12,00 Triulas 14,00
Tuvaoes 22,00

Vini Rossi Prezzo Prezzo Prezzo
Antigua 15,00 Cagnulari di Cherchi 22,00 Cagnulari S.M. La Palma 20,00
Carnevale 38,00 Costera 18,00 Grotta Rossa 15,00
Lanaitto 14,00 Luzzana 30,00 Mamuthones 25,00
Nepente 18,00 Perdera 15,00 Raim 14,00
Rocca Rubia 25,00 Serra Juales 18,00 Terre Rare 18,00

Vini Rosati in bottiglia Prezzo Prezzo Prezzo
Cantavigna 12,00 Filieri Rosato 12,00 Rosé Alghero 12,00